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10 restaurants végétariens à Montréal que tu veux connaître!

M-I-A-M

Crédit photo - Trois fois par jour 

Végétarienne depuis maintenant 2 ans et demi, je peux officiellement dire que Montréal est une ville de choix pour trouver les meilleurs délices sans viande.  En fait, ce qui est bien avec la culture végétarienne, c'est qu'elle est tout le temps en constant développement, et qu'on peut apprendre des nouvelles choses tous les jours.

Que tu sois un habitué, un nouveau dans le domaine ou que tu veuilles initier ton chum-mangeur-de-bacon-shake-viande-viande à de la bonne bouffe, cette liste des restaurants végés moins connus est pour toi. Burger végé aux fèves noires-mangue-chipotle, burrito au quinoa-tomates-avocat-cajou, bol asiatique aux graines de sésame-choux rouge-bok choy....... ALLO J'AI FAIM! 

1. Cagibi | 1407 Rue St-Marc

Au cœur du Mile End, le Cagibi est un restaurant végétarien de quartier hyper confortable. En plus du délicieux menu du jour, il est également possible de profiter d'un bon brunch de tofu façon scramble, ou d'un granola maison au lait de soya et banane. Les proprios, qui offrent aussi un espace pour les artistes locaux, ont comme priorité d'utiliser des ingrédients bio, équitables, etc.

2. La lumière du Mile End | 214 Rue Bernard Ouest

Sur leur terrasse l'été ou au confort de ce petit restaurant du Mile End, tu peux y déguster un bon burrito, un sandwich au végé-pâté ou une grosse salade pleine de bons légumes. Tu peux y aller tous les jours, sauf le mercredi!

Crédit photo - Lola Rosa

3. Lola Rosa | 4581 Avenue du Parc 

Lasagne aux trois fromages, quiche, méga-gros-nachos-trop-bon, tagine et portobello farci: JE NE SAIS JAMAIS QUOI CHOISIR QUAND J'Y VAIS. Tout est trop bon, et tu y trouves même une version végétarienne de la poutine et de la soupe Pho.

4. Yuan| 2115 Rue Saint-Denis 

Dans l'ancien local du Commensal sur St-Denis, le restaurant dont le nom signifie "Affinité" veut vraiment transmettre l'envie d'essayer quelque chose de nouveau! Pour ceux qui ont peur de manger végé, il y a aussi des plats avec de l'imitation de viande, comme des crevettes végétariennes et du thon végétarien. Tes chums de gars ne devraient pas trop chialer!

Crédit photo - Bonny's

5. Bonny's | 1748 Rue Notre-Dame Ouest

Chez Bonny's, tous les ingrédients sont organiques et loin d'être des simples légumes dans une assiette. Lasagne au tofu ricotta ou bol de nouilles japonaises soba, les chefs (dont la cuisine est ouverte) essaient vraiment de reproduire des plats de partout dans le monde. Mais attends : AS-TU GOÛTÉ leur pouding de quinoa au citron ?

Crédit photo - Café Juicy Lotus

6. Café Juicy Lotus| 5568 Avenue Monkland 

Bien que tu puisses manger sur place, l'endroit est surtout connu pour la variété de ses plats à emporter. Pizza végé sur quinoa croustillant, piment farci aux fèves, boule d'énergie au matcha : Ton souper est déjà prêt! À noter : ils offrent aussi des cours de cuisine!

Crédit photo - Café Tuyo

7. Café Tuyo| 310 Rue Marianne Est

Tout près de la station Mont-Royal, l'endroit dont le nom tire son nom de l'expression lo mío es tuyo (ce qui est à moi est à toi) se distingue par ses valeurs écoresponsables et son personnel super gentil. Fondé par deux filles, tu sentiras rapidement la touche féminine de l'endroit, et tout l'amour qu'elles ont pour de la bonne bouffe maison.

Crédit photo - L'escalier

8. L'Escalier | 552 rue Sainte-Catherine Est 

Que tu y ailles pour un spectacle de musique ou pour une conférence, un bon menu végétarien de comfort food est toujours là pour te mettre l'eau à la bouche. Plus un bar qu'un restaurant, tu peux même t'asseoir sur des coussins sur le sol comme tu ferais dans ton sous-sol. Bonus : les étudiants ont des rabais sur la bouffe. C'EST ÇA LA VRAIE VIE.

9. Chuchai | 4088 Rue Saint-Denis

En version cuisine fine ou plus bistro, le Chuchai te propose plein de plats thaïlandais faits des meilleurs ingrédients (la plupart biologiques et sans GMS). Mets crus, sans gluten, végétariens: la chef réinvente les textures comme jamais. C'est de l'art!

Crédit photo - Rastalam

10. Burritoville | 2055 Rue Bishop 

À deux pas du campus de Concordia, tu peux déguster tous les classiques du Mexique, en version végétarienne! Quesadillas, burritos, nachos et tacos: tu vas manquer ton cours de l'après-midi tellement tu vas être obligé de rouler pour te déplacer.

Bon ok, là J'AI FAIM.

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