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15 recettes qui vont te donner envie de devenir vegan dès maintenant

Si jamais ça te tentait de virer santé...
Minimalist baker

Les gens qui me connaissent savent à quel point j'aime la viande. J'aime ça plus que j'aime mon chat (bon, OK, peut-être pas à ce point-là parce que j'aime mon chat plus que je n'aime ma propre vie, mais les deux sont pô mal proches). Pour moi, une journée sans bacon, c'est un peu comme une journée sans soleil... Même si c'est vivable, c'est po mal moins excitant mettons.

Pendant un temps, j'pensais que c'était assez poche, d'être vegan... jusqu'à ce que je tombe sur des photos de recettes vegan. Les photos sont genre "OMG-je-capote-ma-vie-et-j'en-veux-tout-de-suite-genre-LÀ-LÀ-dans-ma-bouche". Et elles m'ont quasiment donné le goût de devenir vegan (noter le quasiment, s'il vous plait).

Heureusement pour toi, t'as pas besoin d'être vegan pour enjoyer ces recettes savoureuses au boute! Voici donc 15 recettes qui vont faire triper tes papilles gustatives comme elles n'ont jamais tripé de leur vie sans manger de viande...

1. Un bol de chia aux pommes et à la cannelle

2. Des pâtes de patates douces avec épinards et sauce aux noix de cajou 

3. Des tacos au chou fleur et aux pois chiches 

4. Des aubergines rôties au curry avec du lait de noix de coco

5. Des pelures de patate avec de la guacamole 

Crédit photo - Minimalist baker

6. Une pizza au basilic, poivron rouge et champignon

7. Des gauffres sans gluten aux fraises et sirop d'érable

8. Un bol coréen bibimbap 

9. Des bouchées aux dates et à la noix de coco

10. Des burritos cuits à l'avocat et aux fèves blanches

Crédit photo - Kitchen Treaty

11. Chili fait avec du quinoa, patates douces et fèves blanches

12. Salade de kale épicé, quinoa et fèves noires

13. Ratatouille épicée avec du spaghetti

14. Soupe verte à la lime et au poivre de cayenne

15. Du tofu croustillant et riz frit au chou-fleur