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Le Guide Michelin est dévoilé et 9 restaurants du Québec méritent des étoiles

L'un d'eux a obtenu DEUX Étoiles MICHELIN. ✨👀

C’est maintenant officiel : le prestigieux Guide MICHELIN a dévoilé sa sélection, et neuf restaurants québécois peuvent désormais se targuer de figurer parmi les meilleures tables au monde. Contrairement à la tradition observée dans la plupart des autres destinations récompensées par l’institution française, les nouvelles étoiles ont été annoncées sans cérémonie, par voie de communiqué de presse, ce jeudi 15 mai en début d'après-midi. Un protocole un peu moins spectaculaire, mais tout aussi prestigieux pour les chefs de ces établissements qui ont obtenu une à deux étoiles.

Oui, un restaurant de Québec, La Tanière³, rejoint directement la sélection avec deux étoiles MICHELIN. Il s’agit du premier, et pour l’instant du seul établissement de la Belle Province à décrocher cette prestigieuse distinction dans le Guide MICHELIN. Parions qu'il risque d'être difficile d'y obtenir une réservation prochainement!

Huit autres institutions peuvent également se vanter d'avoir reçu une Étoile MICHELIN. Il s'agit de ARVI, Jérôme Ferrer – Europea, Kebec Club Privé, Laurie Raphaël, Légende, Mastard, Narval et Sabayon.

Plus de détails suivront.