D’aussi loin que je me souvienne, ma façon de rendre le déjeuner spécial et alléchant, c’est le Nutella. C’est un must sur les toasts, les gaufres, les crêpes, sur des morceaux de bananes, de fraises… Bref, sur tout. C’est selon-moi la recette du bonheur au déjeuner.
Le Nutella c’est donc ton allié quand tu veux mettre un peu de «wow» dans ta routine matinale. C’est d’ailleurs un MÉGA wow qui t’attend avec cette recette parfaite de crêpe de sarrasin au Nutella que tu vas adopter, j’en suis sûre!
Ingrédients :
- 1 tasse de farine de sarrasin
- ½ c. à table de sel
- ¼ c. à table de poudre à pâte
- ¼ c. à table de bicarbonate de soude
- 1 ½ tasse + 1 c. à soupe d'eau
- Beurre pour la cuisson
- Garniture – pour 1 crêpe
- 1 c. à soupe de Nutella tartinade de noisettes
- ½ banane tranchée
- ½ c. à soupe de noix de coco broyée, non sucrée
- 1 c. à soupe de noix macadamia concassées
- Le zeste de ½ lime
Préparation :
- Dans un bol, mélange la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
- Ajoute l’eau et mélange, avant de laisser reposer une dizaine de minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive sur un feu moyen puis ajoute un peu de beurre.
- Verse ¼ de tasse du mélange dans la poêle en tourbillonnant pour former une crêpe de 8 pouces. Laisse cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les côtés commencent à se recourber.
- Retourne la crêpe et cuis-la un autre 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée puis retire-la de la poêle.
- Répète avec le restant de la pâte.
- Étale ensuite une cuillère à soupe de Nutella uniformément sur la crêpe.
- Ajoute des tranches de bananes au-dessus du Nutella puis saupoudre de la noix de coco, des noix de macadam et le zeste de lime.
- Plie la crêpe et déguste!
- Pour 6-7 personnes
Je sais que cette recette donne l’eau à la bouche et dis-toi que c’est loin d’être la seule! Tu vas en trouver plein d’autres aussi tripantes sur le site web de Nutella pour varier tes plaisirs.
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Les sites Web d'Hydro-Québec et de plusieurs autres organismes canadiens sont inaccessibles ce 21 octobre 2026. Hydro-Québec