L'athlète Michelle Lewin dévoile sa recette de bouchées déjeuner santé et faciles à réaliser

T'as juste besoin de 5 ingrédients!

Étant moi-même fan fini de petites recettes simples et santé, j'arpente assez régulièrement l'Internet dans l'espoir de tomber sur de nouvelles idées de trucs à cuisiner. 

Puis là, cette semaine, j'me suis sentie particulièrement choyée puisqu'en plus d'être tombée sur une nouvelle idée géniale (et délicieuse), celle-ci a été partagée par la populaire athlète fitness Michelle Lewin. Et le meilleur dans tout ça? C'est que c'est accompagné d'une cute vidéo d'une minute! 

@michelle_lewinembedded via  

Michelle propose donc des petites bouchées déjeuner qui en plus d'être faciles à réaliser, sont remplies de protéines, de fer et de vitamines! En gros, le deal parfait pour commencer ta journée du bon pied! 

Pour réaliser cette recette, tu auras besoin : 

  • 2 cuillères à thé d'huile de coco 
  • 2 tasses de champignons blanc 
  • 3 tasses d'épinards 
  • 4 oeufs 
  • 2 cuillères à soupe de lait d'amande 

Voici les étapes à suivre : 

  • Verser l'huile de coco dans une poêle
  • Mettre tous les champignons dans la poêle 
  • Ajouter du sel et poivre (au goût) 
  • Mettre tous les épinards dans la poêle
  • Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau 
  • Mélanger le tout de 5 à 10 minutes à feu moyen 
  • Égoutter l'eau et mettre de côté 
  • Dans un bol à part, verser et battre 4 oeufs 
  • Ajouter le lait d'amande au complet et battre à nouveau
  • Verser le mélange d'épinards et champignons dans le bol et mélanger
  • Mettre les ingrédients dans un boule à muffins huilé 
  • Faire cuire pendant 25 minutes à 375°F (190 °C)

Comme tu peux voir, c'est vraiment très simple à faire et ça demande très peu d'ingrédients. T'as plus aucune excuse pour ne pas faire un petit pas vers une alimentation plus saine! 

Et comme on dit, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, bon appétit!