Le déjeuner trendy et santé que tu dois essayer avant la fin de l'été

Avant tout, laisse-moi te dire ceci : non, ce n'est pas un simple smoothie. C'est bien plus que ça : c'est un bol d'açaï. A-quoi, dis-tu? J'vais te l'expliquer dans 2-3 minutes, laisse-moi juste finir mon intro! Comme le déjeuner est le repas le plus important de la journée et que je t'aime bien, j'vais te faire (re)découvrir le fameux açaï bowl. Tsé, ce déjeuner que tu vois sans doute partout sur Instagram sans te douter de tous ses bienfaits.

via @earthyandy

Le bol à l'açaï, c'est un bol composé de purée congelée (ou de poudre) d'açaï que l'on garnit de tout ce qui nous tombe sous la main : bananes, petits fruits, granola, graines de chia et/ou de chanvre, noix de coco râpée, etc. Vite comme ça, je comprends que ça ait l'air d'un simple smoothie dans un bol avec pleins de bébélles dessus. Ce qui fait la différence, c'est la baie d'açaï.

L'açaï est une baie unique qui provient d'une plante indigène des forêts tropicales humides qu'on retrouve en Amérique du Sud. Exotique, dis-tu? Mets-en. La baie d'açaï fait le buzz parce que bien qu'elle soit toute petite, elle est bien puissante. Riche en fibres et en acide gras oméga-6 et 9, en vitamines, en minéraux et en pectine, c'est LE superaliment à intégrer à ton alimentation.

via @troisfoisparjour

Non seulement le bol d'açaï est beau et bon au goût, il l'est également pour la santé. Et c'est pour cette raison que tu dois absolument y goûter!

Et évidemment, je ne pouvais pas te parler d'açaï bowls sans te dire où tu peux en retrouver à Montréal.

Voici donc 6 endroits à Montréal (ou tout près) où l'on peut retrouver de délicieux bols d'açaï. ENJOY!

via @lapiz_of_luxury