Avec ses belles plages et sa culture vibrante, le Mexique est une destination de voyage populaire pour un grand nombre de Québécois et Québécoises. J'y suis moi-même allée à plusieurs reprises et lors de mon dernier séjour, j'ai finalement découvert le menu du McDonald's du pays des mariachis. Parmi mes sélections, un produit a su captiver pleinement mon palais - et non, ce n'est pas le McBurrito a la Mexicana!
Présente dans de nombreux pays, la célèbre chaîne américaine réserve souvent des surprises aux voyageur.euse.s avec des spécialités locales. En France, on peut croquer dans un sandwich servi dans un pain baguette, tandis qu’en Grèce, un burger Big Tasty s’accompagne d’une sauce à la fois épicée et fumée.
Alors, qu'en est-il de l'offre gastronomique mexicaine? Certains repas ou accompagnements sont « exclusifs », autant sur le menu desayunos (déjeuner) que régulier, dont une nouveauté qui m'a réellement intriguée! Est-ce que cette création ou d'autres produits disponibles à la terre des piñatas devraient traverser les frontières pour s’ajouter à nos restaurants ici?
Après mon taste test signé Narcity Québec, je rends mon verdict : un item est coupable d’être absolument délicieux, alors je dis oui sans hésiter!
McMuffin a la Mexicana
Le McMuffin a la Mexicana.
@journalistejosi | Narcity Québec
Cette version mexicaine du traditionnel McMuffin a l'air complètement décadente, à première vue. Il est bien costaud, généreux en oeufs brouillés, mais la préparation n'est pas particulièrement épicée ou du moins, relevée. Bien que garnie de tomates, de poivrons, de champignons et de chair à saucisse, j'aurais aimé y retrouver les saveurs des épices authentiques du Mexique.
Cela dit, ce sandwich était tout de même satisfaisant et réconfortant, avec le fromage cheddar fondant (un incontournable) et de bonnes tranches de bacon. Cependant, la purée d'haricots étalée sur le pain, qui est pourtant un ingrédient typique, était particulièrement fade.
Note : 7/10
McMolletes
Le plat de McMolletes.
@journalistejosi | Narcity Québec
Servis sur des muffins anglais, ces McMollettes sont garnis d'une purée d'haricots et de fromage, le tout accompagnés d'une salsa mexicaine de type pico de gallo. En plus d'ajouter de la fraîcheur aux « tartines », cette garniture composée de tomates, oignons et poivrons est particulièrement réussie. Bien acidulée et même meilleure que de nombreuses salsas du genre que j'ai pu goûter au Mexique, j'en aurais pris plus!
Toutefois, j’ai trouvé que le fromage manquait cruellement de saveur, tout comme la purée d’haricots étalée en dessous. Cela dit, cette option offre une alternative intéressante et végétarienne aux autres plats du menu déjeuner. Bien qu’un peu léger s’il est consommé seul, c'est savoureux!
Note : 7,5/10
McBurrito a la mexicana
McBurrito a la mexicana.
@journalistejosi | Narcity Québec
Dans la catégorie des déjeuners, le McBurrito a la Mexicana s’annonce comme un incontournable, un item qu’il est impossible d’ignorer. Pourtant, quelle immense déception dès le premier coup d’œil, et pire encore, dès la première bouchée.
Les œufs brouillés, déjà fades dans le McMuffin ci-haut, se révèlent ici encore plus insipides : moins généreux, plus secs, et terriblement dépourvus de saveur. Une préparation qui ne rend absolument pas justice à ce classique mexicain. Certes, la quantité de chair à saucisse et de fromage est correcte, mais cela n’aide en rien à sauver ce burrito tristement banal.
Note : 4/10
Salsa Cheddar
La Salsa cheddar.
@journalistejosi | Narcity Québec
La nouvelle Salsa Cheddar au menu du McDonald's mexicain a tout pour plaire visuellement : une texture fondante et réconfortante. Mais au-delà de son look melty à souhait, c’est une autre histoire.
Difficile, voire impossible, de percevoir le goût du cheddar. Et si le fromage (même transformé) manque cruellement à l'appel, j'aurais espéré une touche plus salée pour réveiller mes papilles. C'était fade... très fade. Même le Cheez Whiz a plus de punch que cette préparation.
Cela dit, après dégustation, l'accord avec les frites est plus convaincant qu'avec les croquettes. Mais dans l’ensemble, cette Salsa cheddar ne répond pas à mes attentes. Cette bonne idée mériterait d'être revue pour plus de caractère!
Note : 6,5/10
Pay de Queso
Pay de Queso.
@journalistejosi | Narcity Québec
Oulalalala, là... on joue dans une autre ligue! Oublie le traditionnel chausson aux pommes, le Pay de queso, qui lui ressemble en surface, est une véritable révélation. Moi qui n’ai pas la dent sucrée, je dois avouer que cette création m’a conquise dès la première bouchée.
La panure est incroyablement croustillante, digne des meilleures vidéos culinaires d’Instagram - où le couteau sur la surface dorée nous laisse entendre ce craquement irrésistible. À l’intérieur, on a une garniture coulante à souhait, juste assez chaude qui me rappelle le goût d'un cheesecake. Le tout est bien équilibré ; pas trop sucré, avec une subtile touche salée apportée par le pain.
Un pur moment de bonheur qui, je crois, mériterait d'être plus largement connu. Une belle occasion de dire haut et fort que rico (comme c'est délicieux)!
Note: 9/10