Ce nouveau gin Québécois est rempli de brillants et c'est juste assez EXTRA pour toi
C'est le seul gin à paillettes au Canada!
Si tu fais partie de ceux et celles qui trouvent qu'on n'est jamais trop EXTRA, tu vas adorer la nouvelle création de BluePearl Distillerie. La microdistillerie, bien connue du quartier Hochelaga à Montréal pour ses gins BleuRoyal et Jardin Verde, a décidé de donner une touche particulièrement éclatante à ce dernier spiritueux, pour en faire un produit des plus étincelants et glamour.
Le Jardin Verde Glam, c'est la formule du populaire gin aux saveurs de concombre, romarin, basilic et menthe, auquel on a ajouté des brillants comestibles à l’intérieur pour en faire un produit simplement spectaculaire à l'oeil. Pourquoi servir des cocktails basic à tes invité.es quand tu peux leur offrir un drink qui scintille?
Selon la compagnie montréalaise, c'est « une première dans l’industrie des spiritueux », et surtout « une première au Canada » d'offrir un gin avec des brillants à l'intérieur. D'où est venue l'idée? On voulait simplement quelque chose de WOW, raconte Francis Bluteau, co-fondateur de BluePearl Distillerie.
« On cherchait un produit qui avait un petit peu de stature, on veut que les gens vivent une expérience. Et là, on voyait les sirops à cocktails, que c'était [ les paillettes ] populaire, donc on a décidé de l'essayer au niveau des gins et de regarder si ça avait un potentiel. Si l'effet était là visuellement, et si, évidemment, ça ne mettait pas en santé la vie des gens (rires). »
@izabellebee Pardonnn? Un Gin montréalais à paillettes? ✨✨#jardinverdeglam #jardinverde #alcoolquebecois #narcityquebec @Narcity Québec
Le Jardin Verde Glam, est un « gin léger », donc il contient seulement 30 % d'alcool, en comparaison avec d'autres produits populaires, comme le BleuRoyal, qui contient 40 %. Alors que cette boisson a été testée à petite échelle en 2021 avec seulement 200 bouteilles, c'est pour Noël 2022 qu'elle fait sa grande entrée avec 2 500 bouteilles produites pour la province, vendues dans les SAQ.
Toutefois, si tu veux mettre la main dessus, il faut faire vite, car ce seront les seules embouteillées avant Noël 2023 :
« Oui, ça va revenir pour Noël l'an prochain. C'est très complexe à faire ; mettre les brillants dans la bouteille, c'est difficile. Et honnêtement, quand on fait ça, il y a du brillant à la grandeur de la place dans la distillerie c'est l'enfer! » Explique Bluteau en riant de la situation quand même cocasse. « On veut garder ça exclusif aussi. Ça reste un produit artisanal! »
La distillerie a profité du temps des Fêtes pour également lancer deux produits : le gin BleuRoyal à la pêche, ainsi que la Liqueur d'espresso Aléa, créée en collaboration avec le café montréalais Pista. Ces deux derniers seront également en vente à la SAQ dès décembre 2022.