Este enorme festival trae a Miami lo mejor de la comida y la cultura peruanas en noviembre
La comida peruana es una de las mejores del mundo, no en vano ha estado por siete años consecutivos en la lista “Best Culinary Destination in the World”. Así que si te fascina el ceviche, la causa, el arroz con pato o el rocoto relleno, hay un evento que llega muy pronto al sur de Florida donde podrás satisfacer cada uno de estos antojos. Perufest 2019 en Miami es un festival que celebra en grande la cultura y la cocina de Perú.
El festival se ha celebrado durante 8 años y es uno de los más auténticos y representativos de la gastronomía y las tradiciones del Perú en el sur de Florida. Ocurrirá los días 23 y 24 de noviembre en Magic City Casino y será un verdadero despliegue de platillos suculentos, algunos de los cuales no suelen prepararse en restaurantes por su complejidad (como la Pachamanca). Aquí podrás disfrutar de muestras ilimitadas, música, bailes y actividades diversas.
La entrada al festival cuesta solo $12 y por ese precio tienes derecho a probar platillo tan emblemáticos como ceviche, chancho al palo, chaufa de mariscos, pescado a lo macho, jalea de mariscos, lomo saltado, pachamanca, rocoto relleno, tamales, chancho al cilindro, anticuchos, picarones y picante de cuy. Entre las bebidas no faltarán el pisco sour, vinos y aguardientes.
Además hay invitados grupos de baile tradicional y varios artistas que estará actuando en vivo, entre ellos Julie Freundt, desde Perú. Además, si cocinar es lo tuyo, algunos de los mejores chefs estarán ofreciendo clases express de cocina para que perfecciones tus técnicas de la mano de los mejores.
Además de platillos preparados, diversos vendedores estarán ofreciendo mercancía peruana auténtica, desde salsas y encurtidos, hasta artesanía, así que no dejes pasar la oportunidad de llevarte un recuerdo.
Entre los chefs invitados este año están Flavio Solorzano, Javier Flores, Danny Kou, PAtty Angelmuller, Fabriozio Pareja, Antonio Russell, Heinrich Linz y Javier Narvaez. No te pierdas lo mejor de la cocina peruana en Miami este noviembre.
[rebelmouse-image 25953754 photo_credit="PeruFest USA | perufestusa.com" expand=1 original_size="980x651"]
PeruFest 2019
Precio: La entrada cuesta $12
Tipo de cocina: Peruana
Dirección: Pabellón Magic City Casino 450 NW 37th Ave. Miami, Florida
Por qué deberías ir: Para probar platos y bebidas típicos peruanos con actuaciones de grupos de baile folklórico y artistas en vivo.
