Un dîner tout en blanc débarque à Québec dans un lieu secret et ça s'annonce magique

Tu n'as pas besoin de chercher quoi faire à Québec pour passer un moment magique dans cette ville pittoresque ce mois-ci, puisque le Diner en Blanc (DEB) est de retour après cinq ans d'absence et c'est l'événement estival à ne pas manquer. Imagine la scène : tu as minutieusement élaboré ta tenue originale d'un blanc immaculé, ton pique-nique est préparé ou réservé, puis tu te rends à un point de rencontre prédéterminé avant d'être mené.e vers un lieu secret où une vague de personnes en habits monochromes se rassemble pour un moment gastronomique chic d’inspiration française et festif à souhait.

Après avoir mangé, place à la fête sous le ciel étoilé, lancée en allumant des sparklers distribués aux invité.e.s. Danse, musique live et ambiance électrisante sont au programme.

Voilà ce qui t'attend au fameux DEB qui célèbre du même coup son dixième anniversaire dans un esprit mettant la mode, la nourriture et la convivialité à l'honneur

Si le lieu reste secret, l'organisation te promet un emplacement remarquable, alors que des éditons passées ont envahies le Grand Théâtre de Québec, le Quai 22 au Port de Québec et le Jardin Saint-Roch, pour te donner une idée. Cela dit, note qu'il y a certaines règles à respecter afin de participer.

• Tu dois t'habiller en blanc en plus de faire preuve d'élégance et d'originalité ;
• Tu dois te présenter en compagnie d'une autre personne, et ce, beau temps, mauvais temps ;
• Suis les instructions données sur place ;
• Le respect des lieux est de mise, il sera donc primordial de ramasser tes effets et déchets avant de quitter la fête ;
• Des tables et des chaises seront fournies, mais tu dois apporter une nappe blanche et deux serviettes blanches en tissu (afin de les agiter dans les airs pour signaler le début du diner) ;
• Si tu te présentes avec ton repas, note que ton panier doit contenir un mets de qualité, de la vaisselle blanche, de la verrerie et de la coutellerie appropriées.

Les personnes qui le souhaitent pourront donc apporter leur propre repas ainsi que leur vin et leur champagne (les deux seuls types d'alcools permis afin de respecter l'influence française de l'événement), ou réserver l'un des deux menus conçus pour la fête.

Ceux-ci offrent trois à quatre services pour deux personnes et détiennent chacun au moins un plat proposé par des chefs locaux de renom comme Arnaud Marchand et Olivier Langlois de Chez Boulay, Pierre Gagnon de Le Bedeau ainsi que Emeline Pero de Les Botanistes.

Tu peux sélectionner La boîte découverte à 85 $, qui inclut un parfait de foie gras au nard des pinèdes avec confit d'échalotes à l'aronie et pain brioché, du saumon confit badigeonné d'une laque miroir de vin rouge présenté avec une émulsion d'algues, et pour le dessert, une tartelette au citron meringué et osmanthus.

La seconde option est affichée à 110 $ et se compose d'une burrata farcie au praliné amandes et fruits séchés, d'un gravlax de flétan de la Gaspésie servi avec rhubarbe, agastache, cucurbitacées et riz soufflés, d'une mosaïque de poireaux au nori et magret de canard cuit au sel, ainsi que d'un tiramisu aux épices et grains du Québec.

Tu as déjà l'eau à la bouche? Alors, n'hésite pas à réserver ta place dès maintenant sur le site du DEB.