Rappel de saumon fumé au Québec qui pourrait être contaminé par la Listeria

Si tu as du saumon fumé dans ton congélateur, porte attention à ce qui suit. Le filet royal de saumon Atlantique fumé de la marque Vasco & Co., vendu dans la province du Québec, fait actuellement l'objet d'un rappel par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) en raison d'une contamination potentielle à la bactérie Listeria monocytogenes.

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Le rappel concerne les emballages de 170 g avec l'inscription « Filet royal saumon Atlantique fumé » et le numéro de lot 399417, visible en haut de l'étiquette du produit.

Filet royal saumon Atlantique fumé faisant l'objet d'un rappel au Québec. ACIA - Gouvernement du Canada

Il est important de noter que les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent souvent aucune altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent tout de même causer des maladies.

Les symptômes possibles incluent des vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, ainsi que de violents maux de tête et une raideur de la nuque.

« Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort. », explique l'ACIA.

Si tu possèdes ce produit, ne le consomme pas. Jette-le ou rapporte-le au point d'achat pour obtenir un remboursement. Si tu penses avoir été malade après avoir consommé du saumon fumé Vasco & Co., il est recommandé de contacter ton fournisseur de soins de santé pour obtenir des conseils médicaux.