Un restaurant avec terrasse « rooftop » vient d'ouvrir à Laval et la vue est sublime

Il faut le dire : même s'il y a d'excellents restaurants à Laval, Montréal nous a toujours un peu fait rêver avec ses magnifiques terrasses de type « rooftop » qui proposent des vues spectaculaires sur les couchers de soleil et la métropole, qui s'illumine la nuit.

Eh bien, la Rive-Nord n'a plus rien à lui envier : la toute première terrasse sur un toit vient d'ouvrir ses portes et offre un panorama à couper le souffle, dont la beauté évolue au gré du temps qui passe. Que tu aies un faible pour la ville, rayonnante sous un ciel lumineux, les couchers de soleil roses et orangés, ou les milliers de lumières qui brillent à l'arrivée de la nuit, tu seras comblé.e par la vue en hauteur de ce nouvel établissement.

Verdure, surface gazonnée, vitres pour apprécier la vue en tout temps, et divers fauteuils donnent envie de s'y prélasser pendant des heures, un breuvage coloré à la main.

La Terrasse Cielo et sa vue en hauteur de Laval. @iza.bee | Narcity Québec

Il s'agit de la Terrasse Cielo, nichée au 10e étage du nouvel hôtel Courtyard by Marriott dans l'Espace Montmorency, qui a célébré son ouverture au printemps 2024.

Ce patio en hauteur est d'ailleurs affilié au restaurant italien Rosso Cielo, situé au deuxième étage du bâtiment et qui dispose également d'une terrasse avec vue sur l'espace accueillant des animations ainsi que des spectacles l'été.

La localisation de l'hôtel, près de Montréal, permet donc d'avoir une vue aérienne sur le nouvel espace trendy à Laval, regroupant des endroits populaires comme la Place Bell, le Gatto Matto, le Sergiolino ou le Westwood, pour n'en nommer que quelques-uns. D'ailleurs, on peut voir, bien au loin, les bâtiments célèbres de la ville comme le Stade olympique et le pavillon Roger-Gaudry de l'Université de Montréal, ainsi que les feux d'artifice lors des soirées de L'International des Feux Loto-Québec à La Ronde.

C'est donc l'endroit rêvé pour aller siroter un cocktail, mais également manger un morceau tandis qu'une partie du menu du restaurant Rosso Cielo est également servi sur la terrasse.

Niveau boissons, les recommandations vont à trois cocktails signature de l'établissement : le Blu Cielo (Bombay sapphire, Curaçao bleu, jus de lime, blanc oeuf, sirop simple), au Bellini à la pêche (Grey Goose, Aperol, Saint-Germain, jus de citron, purée de pêche, Prosecco) et au Strawberry Aperol (Limoncello, purée de fraise, Prosecco, soda).

Pour ce qui est du menu, tu peux t'attendre à des classiques servis sur toute bonne terrasse : huîtres, tartares, tataki, lobster roll, plateaux à partager et diverses pizzas.

Petit coup de coeur pour la Bufala Caprese (mozzarella Di Bufala, tomates, basilic, réduction balsamique), tandis que la mozzarella Di Bufala fraîche vient de la Fromagerie Fuoco Inc., à Lanaudière. Les huîtres avec perles de ponzu sont également un bijou pour les yeux et les papilles gustatives, tout comme les lobster rolls. À ma grande surprise, j'ai a-do-ré les sliders de boeuf avec confiture de bacon. Avant ma visite sur place, je pensais qu'un mini-burger était un item assez de base, qui goûte toujours un peu la même chose, mais les sliders offerts par la Terrasse Cielo fondent dans la bouche.

Au moment de publier ces lignes, l'établissement est ouvert du jeudi au dimanche de 16 h à 23 h. La Terrasse Cielo a aussi récemment annoncé le lancement des boozy brunchs, et ce, les dimanches seulement à compter de 11 h.

Ça s'annonce festif!